Tumis Teri Cabai Hijau

Resep yang gampang & cepet bikinnya saat darurat, gak punya waktu atau gak punya banyak bahan.

Bahan dasar:
* 200 gram teri kering ukuran sedang
* 5 siung bw putih
* 8 btr bawang merah
* 100 gr cabai hijau besar
* seikat daun bawang
* 2 cm lengkuas
* 2 bungkus tahu, potong kotak-kotak
* 1 btr tomat, potong kotak-kotak
* 4 lbr daun jeruk

Cara Memasak:
1.) Panaskan wajan, goreng ikan teri sampai matang, sisihkan
2.) Gunakan 2 sdm minyak yg sama, tumis bw merah + putih sampai harum
3.) Masukkan tahu, masak sampai berubah warna, masukkan cabai hijau
4.) Tambahkan daun bawang, lengkuas, garam, merica, gula sedikit
5.) Campurkan kembali ikan teri yg sdh digoreng, masukkan daun jeruk + tomat
6.) Aduk hingga matang. Sajikan dengan nasi panas